Swami Ramdev : পণ্য়ের মান সম্পর্কে প্রশ্ন ওঠায় এবার মুখ খুলেছে কোম্পানি। গরুর দুধ ও গরুর ঘি নিয়ে প্রশ্ন তোলার পর, এই নিয়ে আনুষ্ঠানিক ব্যাখ্যা দিয়েছে পতঞ্জলি আয়ুর্বেদ লিমিটেড। পতঞ্জলি দাবি করেছে, কোম্পানি কঠোর মান ও পরীক্ষাগারে টেস্টের পরেই গরুর দুধ ও গরুর ঘি বাজারে বিক্রি করে। কোম্পানির মতে, খাদ্য সুরক্ষা আইনের আওতায় পতঞ্জলির গরুর ঘি নমুনা নিয়ে দায়ের করা মামলা ও আদালতের দেওয়া রায় ভুল ও আইনবিরোধী।
কী বলছে কোম্পানি
এই বিষয়ে প্রকাশ্যে মুখ খুলেছে পতঞ্জলি। কোম্পানি বলেছে, “রেফারেল ল্যাবরেটরিটি গরুর ঘি পরীক্ষার জন্য NABL দ্বারা অনুমোদিত ছিল না; তাই, সেখানে করা পরীক্ষা আইনত গ্রহণযোগ্য নয়। এটি হাস্যকর ও অত্যন্ত আপত্তিকর যে একটি নিম্নমানের ল্যাব পতঞ্জলির সেরা গরুর ঘিকে নিম্নমানের বলেছে।”
কোম্পানি আরও বলেছে, “যেসব মানদণ্ডগুলির ভিত্তিতে ঘিয়ের নমুনাকে ব্যর্থ বলে ঘোষণা করা হয়েছিল, তা সেই সময়ে প্রযোজ্যও ছিল না; তাই, সেগুলি ব্যবহার করা আইনত ভুল।”
খাদ্য সুরক্ষা ট্রাইব্যুনালে আপিল করবে পতঞ্জলি
পতঞ্জলি দাবি করেছেন, “মৃত্যুর তারিখের পরে নমুনার পুনঃপরীক্ষা করা হয়েছিল, যা আইন অনুসারে অবৈধ। আদালত এই গুরুত্বপূর্ণ যুক্তিগুলি বিবেচনা না করেই একটি প্রতিকূল আদেশ দিয়েছে, যা আইনের দৃষ্টিতে সঠিক নয়। এই আদেশের বিরুদ্ধে খাদ্য সুরক্ষা ট্রাইব্যুনালে আপিল দায়ের করা হচ্ছে এবং আমরা সম্পূর্ণরূপে আত্মবিশ্বাসী যে আমাদের মামলার দৃঢ় যোগ্যতার ভিত্তিতে, ট্রাইব্যুনাল বিষয়টি আমাদের পক্ষে রায় দেবে।”
পতঞ্জলি আরও বলেছেন, “এই রায়ে, কোথাও পতঞ্জলি গরুর ঘি খাওয়ার জন্য ক্ষতিকারক বলে অভিহিত করা হয়নি। কেবল বলা হয়েছে যে ঘিতে RM মানের মান থেকে সামান্য পার্থক্য রয়েছে। RM মান উদ্বায়ী ফ্যাটি অ্যাসিডের মাত্রা নির্দেশ করে (যা ঘি গরম করলে বাষ্পীভূত হয়)। এটি একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া। এটি ঘি-এর গুণমানকে প্রভাবিত করে না। ঠিক যেমন মানবদেহে হিমোগ্লোবিনের মাত্রায় নামমাত্র পার্থক্য স্বাভাবিক।”
পতঞ্জলি: আমরা কঠোর মান এবং পরীক্ষার ভিত্তিতে পণ্য বিক্রি করি
পতঞ্জলি বলেন, “প্রাণীদের খাদ্য এবং জলবায়ুর উপর ভিত্তি করে RM মূল্যের মান অঞ্চলভেদে পরিবর্তিত হয়। এমনকি সরকারি নিয়ন্ত্রক সংস্থা FSSAIও এই RM মূল্য পরিবর্তন করে। কখনও কখনও অঞ্চলভেদে বিভিন্ন RM মূল্যের বিধান করা হয়, এবং কখনও কখনও একটি জাতীয় RM মূল্য নির্ধারণ করা হয়। পতঞ্জলি কঠোর মান এবং পরীক্ষার ভিত্তিতে সারা দেশ থেকে দুধ এবং গরুর ঘি সংগ্রহ করে এবং জাতীয় পর্যায়ে বিক্রি করে।”
